哈~~~雖然那一次趕著小黃到市場~~但那一天並沒有營業說~~
愛吃生魚片的我一直不能忘懷~~~我居然沒吃到傳說中的美味~~氣!!!!!
某天,D提起 ~~ 在去美國之前,一定會帶我彌補我上次的遺憾~~~
那時害我心裡感動了一下。原來,D還記得那件事說~~~
當然,沒多久我就和舅媽打聽好 – 士東市場攤位102 – 阿吉師的路線。
沒想到一路上都蠻順利的~~~
捷運(芝山站) – 高島屋接泊車 – Starbucks 和 Mister Donut中 (士東路中)穿過
(約走路3分鐘,可在左手邊看到 “士東市場”)
因為是星期六中午,雖然我和D不到11:30就到了,但只剩下一個最旁邊的位子。
師傅說如果我們不介意共用,我們可以自己去拿碗盤。
因為是第一次,還不好意思問了一下旁邊的客人。這裡的用餐小技巧。
魚湯 – 無限 (料比湯多 ~~雖然是用剩餘食材的魚皮 + 大白菜的熬煮,但發揮最大經濟效益,既Q又脆 )
壽司 – 師傅會在前面的木頭上方,放上當日最新鮮的握壽司。
(覺得自己吃飽了,記得和師傅喊停,不然,師傅會一直放上來)
碗筷才拿好,還來不及和師傅說~~小女子對~~蝦蟹過敏。
兩尾的牡丹蝦就送上~~~真是便宜了D。
看著D迫不及待將粉櫻吹雪色澤的牡丹蝦送入口中並露出滿足的笑意。
且吸允著蝦頭肥美豐腴的鮮嫩蝦膏滋味~~就知道那味道一定很甜美。
因為太興奮了,來不及拍照只有草草照了几張照片。
令人印象最深刻滋味就是 ~~~海膽
海膽手捲 – 海苔裡放入少許壽司米飯(不像是一般的手捲米飯多於料),並在上方放入顆粒紋路肌理分明的海膽,味道適當有點鹹度但不會太過,吃來滿嘴的大洋鮮味,完全沒有腥味。和N年前在東京吃到海膽握壽司有過之而不及。輕輕咬下海膽就這麼分明化開散放於口中,真是妙極了∼∼
煙燻鮪魚 –表面微炭燻過,咬下有點生又不太生。燻香氣味在口中,慢慢散出。
不知是什麼魚 + 小青蔥 (味道配合的恰到好處, 一點都不覺得突物,連不愛吃生蔥的我,都讚不絕口)
我和D算幸運的,等我們要離開時,只能用大排長龍來形容。
小結論: 可能是師傅上菜的速度太快了。總覺得吃的有點小趕。
雖然滿足但來不及細細品嚐。有那麼一點小小的遺憾。兩人 –共NT1400大洋
【阿吉師】地址:北市士東路100號,士東市場一樓102攤。
電話:2836-3524;0936-132578
營業時間:1100-1400;1600-1800
p.s.
1.跟著市場一起休市。
2.可外帶!
3.嚐鮮好時機 - 非週末 。
4.價位 – NT800 – 1200大洋。