孕媽媽從醫院帶回的禮物 ~~ 小蕃茄

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對印度菜的印象一直不太好,經驗裡東西不是乾巴巴的就是咖哩味很重。雖然知道矽谷的印度人不少,吃的也應該比台灣 or Oregon 的道地且D也提起好多次,想嚐嚐這兒的印度菜。但,孕媽媽總提不起興致來加上印度菜的辛香料多,對個孕婦來說 ~~~ 挺敏感的 + 孕吐的機會增加。D也只好作罷。
這次因朋友從LA上來看孕媽媽。加上對方在矽谷曾經有吃到不錯的印度,所以這次孕媽媽鼓起勇氣,給印度菜一次翻供的機會。
主菜之一 Tandoori Chicken ( Chicken marinated in yogurt, garlic, vinegar, and herbs and then roasted )
下層鋪滿洋蔥,上層全為雞腿肉。沾上店家所附的獨特醬料 <綠色的像yogurt>。
主菜之二 Seekh Kabab <>相同的,下層鋪滿洋蔥,上層為羊肉。此主菜完全沒有所謂的羊腥味,口感相似於美式的香腸。孕媽媽喜歡沾上店家所附的紅色醬料 <甜甜的>。別有一番滋味。
Goat Biryani < biryani =" Rice"> 山羊炒飯
我們特地點此道炒飯。想比較看看在印度菜中 Lamb 和 Goat有什麼不同。
Lamb – 無羊腥味。
Goat – 羊腥味比較重,有台灣羊肉爐的味道。
Baingan Bhartha <>
One of Vegetables Dishes。所有配料均打成泥,配上傳統的印度麵包 <>,口感一級棒。
當然,最後不能忘記甜點囉 ~~~ 只不過,肚子塞不下。只好外帶。