080830– Union City – KABILA - India

對印度菜的印象一直不太好，經驗裡東西不是乾巴巴的就是咖哩味很重。雖然知道矽谷的印度人不少，吃的也應該比台灣 or Oregon 的道地且D也提起好多次，想嚐嚐這兒的印度菜。但，孕媽媽總提不起興致來加上印度菜的辛香料多，對個孕婦來說 ~~~ 挺敏感的 + 孕吐的機會增加。D也只好作罷。

這次因朋友從LA上來看孕媽媽。加上對方在矽谷曾經有吃到不錯的印度，所以這次孕媽媽鼓起勇氣，給印度菜一次翻供的機會。

主菜之一 Tandoori Chicken ( Chicken marinated in yogurt, garlic, vinegar, and herbs and then roasted )

下層鋪滿洋蔥，上層全為雞腿肉。沾上店家所附的獨特醬料 <綠色的像yogurt>。


主菜之二 Seekh Kabab <>相同的，下層鋪滿洋蔥，上層為羊肉。此主菜完全沒有所謂的羊腥味，口感相似於美式的香腸。孕媽媽喜歡沾上店家所附的紅色醬料 <甜甜的>。別有一番滋味。


Goat Biryani < biryani =" Rice"> 山羊炒飯
我們特地點此道炒飯。想比較看看在印度菜中 Lamb 和 Goat有什麼不同。
Lamb – 無羊腥味。
Goat – 羊腥味比較重，有台灣羊肉爐的味道。


Baingan Bhartha <>
One of Vegetables Dishes。所有配料均打成泥，配上傳統的印度麵包 <>，口感一級棒。


當然，最後不能忘記甜點囉 ~~~ 只不過，肚子塞不下。只好外帶。

印度傳統的點心
右邊 - Gulab Jamun - 印度傳統的點心
<>
左邊 – Sandwich Gulab Jamun – 同右邊，中間加上特製奶油。


Barfi
白色的為 – Pista barfi/Badam Barfi/ Plain Barfi <均太甜，孕媽媽不喜歡>
橘色的為 – Gajrella <胡蘿蔔口味 – 味道 OK >


推薦菜色 ~ Tandoori Chiccken/ Baingan Bhartha with Nan

價位 : 平均下來 us$14 /人<含小費>
住址 : 29286 Union City Blvd., Union City, CA. 94587
電話 : 510 – 471 - 6666